Hauptunterschied : Zwar gibt es viele Unterschiede zwischen Mozzarella- und Cheddar-Käse, es ist jedoch bemerkenswert, dass ersterer aus Italien stammt, während letzterer aus England stammen soll.

Käse ist heutzutage ein Hauptbestandteil in vielen Köstlichkeiten. Als Molkereiprodukt wird Käse auf der ganzen Welt hergestellt, verkauft und konsumiert. Egal, ob Kinder, Erwachsene oder ältere Erwachsene, jeder genießt eine gute Auswahl an Käse in seinen Mahlzeiten. In Anbetracht der Beliebtheit und der Freude an diesem Käse sind viele verschiedene Arten von Käse entstanden, wie Mozzarella und Cheddar-Käse. Wie bei vielen Käsevariationen wird Mozzarella und Cheddar oft als gleich angesehen, was aber nicht der Fall ist.

Der aus Italien stammende Mozzarella ist eine Käseart, die für ihre weiche und zähe Textur bekannt ist. Mozzarella-Käse wird normalerweise aus der Milch des Wasserbüffels hergestellt und ist weiß gefärbt. Je nach Ernährung des Tieres, von dem die Milch stammt, kann sich auch seine Farbe in gelb ändern. Kuhmilch wird manchmal auch zur Herstellung von Mozzarella-Käse verwendet.

Cheddar-Käse hat seinen Ursprung als Somerset County in England. Es ist eine Käsesorte, die eine harte Textur hat und gelblich-weiß zu sein scheint. Cheddar-Käse wird mit der Kuhmilch hergestellt und ist wahrscheinlich die am meisten kommerziell hergestellte Käsevariante. Es wird unter anderem in Ländern wie Australien, Belgien, den Vereinigten Staaten, den Niederlanden, Neuseeland und Schweden hergestellt.

Mozzarella und Cheddar-Käse variieren in mehrfacher Hinsicht. Mozzarella-Käse hat eine lange Lebensdauer. Es kann etwa einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden und in einigen Fällen auch mehr als 6 Monate aufbewahrt werden. Cheddar-Käse hat jedoch eine noch erstaunlichere Haltbarkeit, da er bis zu 60 Monate am Stück aufbewahrt werden kann. Cheddar-Käse wird häufig pasteurisiert, aber Mozzarella-Käse muss nicht oft pasteurisiert werden. Darüber hinaus muss der Cheddar-Käse auf einer konstanten Temperatur gehalten werden und erfordert besondere Einrichtungen für die Lagerung, während das Mozzarella-Gegenstück keine besondere Aufmerksamkeit erfordert.

Darüber hinaus muss Cheddar-Käse wegen des Vorhandenseins von Calciumlactat sorgfältig verpackt werden. Mozzarella kann jedoch leicht und schnell verpackt werden. Mozzarella-Käse ist im Vergleich zu Cheddar-Käse die am weitesten verbreitete Option für die Zubereitung von Speisen wie Pizza und Pasta. Daher gibt es viele Unterschiede zwischen Mozzarella und Cheddar-Käse.

Vergleich zwischen Mozzarella und Cheddar-Käse:

	Mozzarella Käse	Cheddar-Käse
Gemacht mit	Wasserbüffelmilch / Kuhmilch	Kuhmilch
Textur	Weich	Schwer
Haltbarkeit	Bis zu einem Monat im Kühlschrank, in manchen Fällen auch bis zu 6 Monate	Bis zu 60 Monate am Stück
Pasteurisierung	Weniger im Vergleich zu Cheddar-Käse	Mehr als Mozzarella
Verpackung	Einfach und bequem	Benötigt eine sorgfältige Verpackung wegen des Vorhandenseins von Calciumlactat
Farbe	Weiß	Gelbliches Weiß
Herkunftsort	Italien	England
Kommerzielle Produktion	Weniger als Cheddar-Käse	Viel mehr als Mozzarella
Beliebte Gerichte mit	Pizza, Pasta usw.	Makkaroni und Käse usw.