Unterschied zwischen Meersalz und Steinsalz

Hauptunterschied: Meersalz wird durch Verdampfen von Meerwasser gewonnen. Steinsalz wird in Form von Mineralien erhalten, die als Halit bekannt sind. Meersalz ist in Form feiner Körner oder großer Kristalle erhältlich. Auf der anderen Seite ist Steinsalz ein großes Kristallsalz.

Meer und Felsen sind zwei verschiedene Arten von Salzen. Eigentlich enthalten alle Salze Natriumchlorid. Meersalz stammt aus dem Meerwasser und wird daher als Meerwasser bezeichnet. Es wird durch Hydratisieren von Meerwasser im Allgemeinen unter der Sonne gewonnen. Es besteht immer die Möglichkeit, dass Unreinheiten mit Meersalz gemischt werden. Daher werden reines Wasser und Filtrationsverfahren verwendet, um Meersalz zu erhalten, das weniger Verunreinigungen enthält.

Es besteht hauptsächlich aus 30, 59 Prozent Natriumion und 55, 03 Prozent Chloridion zusammen mit anderen Ionen wie Magnesium, Calcium, Kalium usw. Meersalz wird im Allgemeinen für scharfe Aromen hinzugefügt. Flockiges Meersalz sorgt für einen komplexen Geschmack.

Steinsalz ist eine andere Art von Salz, das in Form des Minerals 'Halit' gewonnen wird. Es enthält auch NaCl, weist aber auch einige Verunreinigungen von Gips und Sylvin auf. Es wird in fester Form gefunden, und da es in Form von Mineralien gefunden wird, wird es abgebaut. Diese Ablagerungen von Steinsalz befinden sich in trockenen Seebetten, in geschlossenen Buchten und in Mündungsgebieten in Trockengebieten.

Meersalz und Steinsalz unterscheiden sich daher voneinander. Da Meersalz aus Meerwasser gewonnen wird, neigt es dazu, den Geschmack oder den Geschmack des Ozeans zu tragen. Meersalz wird im Allgemeinen als Allzwecksalz verwendet. Steinsalz ist in verschiedenen Größen erhältlich. Es ist sehr preiswert und wird daher verwendet, wenn eine große Menge Salz benötigt wird. Der Geschmack von Steinsalz ist stärker als der milde Geschmack von Meersalz.

Vergleich zwischen Meersalz und Steinsalz:

Meersalz

Steinsalz

Definition

Es wird durch Verdampfen von Meerwasser gewonnen

Es liegt in Form eines Minerals vor

Ort

Es wird im Allgemeinen aus dem Mittelmeer importiert

Es wird im Allgemeinen in den Vereinigten Staaten abgebaut

Textur

Kristallines Salz kann in feiner oder grobkörniger Form vorliegen. Flockenmeersalz ist in Form von reinen und pyramidenartigen Flocken. Seine Farbe kann von Weiß, Rosa, Schwarz, Grau oder einer anderen Farbe reichen, abhängig von dem Ort, von dem sie kommt, und den Arten von Verunreinigungen

Große und unregelmäßige Kristalle. Es kann aufgrund von Verunreinigungen eine graue Farbe aufweisen

Verwendungszweck

Wird in Lebensmitteln verwendet. Wird in Wellnessanwendungen, Pediküren usw. verwendet. Es wird auch zur Konservierung von Fleisch und Meeresfrüchten verwendet

Im Allgemeinen verwendet, wenn eine große Menge Salz erforderlich ist, z. B. für die Herstellung von Eiscreme und Würfeln. Es ist nicht bevorzugt, direkt auf Lebensmitteln angewendet zu werden

Meersalz

Milde Gunst

Starker Geschmack

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