Unterschied zwischen Rapsöl und Safloröl

Hauptunterschied: Rapsöl und Safloröle sind diätbewusste Speiseöle, da beide reich an einfach ungesättigten Fetten sind. Rapsöl wird aus Samen von Rapspflanzen gewonnen, Safloröl aus Saflorblumenkernen. Abgesehen von ihrer Herkunft sind diese Öle einander sehr ähnlich und sind für ihre Herzgesundheitsvorteile bekannt.

Der Fettgehalt dieser Öle wirkt sich direkt auf den Gesundheitsaspekt einer Person aus. Und da der Hauptanteil der Fette aus Ölen stammt, spielen sie eine entscheidende Rolle für die Aufrechterhaltung einer guten und stabilen Gesundheit. Pflanzenöle und ihr Nutzen für die Ernährung sind unter allen gesundheitsbewussten Menschen bekannt. Öle sind sowohl für das Kochen als auch für andere gesundheitliche Vorteile gefragt. Sie sind Hauptzutaten in verschiedenen Rezepten und machen sie daher unter Köchen, Omas, Müttern und Köchen beliebt.

Rapsöl und Safloröl unterscheiden sich kaum voneinander; Die Öle gehören zu den mediterranen, nordafrikanischen und südwestlichen asiatischen und indischen Regionen. Beide Öle haben einen milden Geschmack und sind reich an einfach ungesättigten Fetten. Daher stören die Öle die Aromen der anderen Lebensmittel nicht. Neben einigen Ähnlichkeiten gibt es auch Unterschiede in ihren Merkmalen, wie auch in ihren Ursprüngen, die sie voneinander unterscheiden.

Rapsöl wird aus den Rapssamen der Rapspflanze hergestellt; wissenschaftlich sind dies die Brassica campestris (Brassica napus L. und B. campestris L.). Das Öl wird mit Ausfällungen und organischen Säurebehandlungen verarbeitet. Beim Kochen wird es beim Backen zum Braten, Frittieren oder Grillen verwendet. das Öl ist besonders für hohe Heizzwecke bekannt. Das Öl wird in vielen Situationen und Methoden als Ersatz für gesättigte Fette verwendet. Wie andere Öle kann auch Rapsöl in Abhängigkeit von den Preisen auf dem Spotmarkt für industrielle Schmierstoffe, Biokraftstoffe, Kerzen, Lippenstifte und Zeitungsdruckfarben eingesetzt werden. Die American Society for Reproductive Medicine empfahl, das Canolaöl als fruchtbarkeitsschützendes Vaginalgleitmittel zu betrachten. In letzter Zeit wurden auch Studien durchgeführt, um das Öl zur Verringerung des Wachstums von Krebszellen einzusetzen.

Safloröl wird aus Saflorsamen der Sonnenblumenfamilie gewonnen. Das Öl ist auch eines der gebräuchlichen Speiseöle, die zum Kochen und für Anwendungen bei mittlerer Hitze verwendet werden. Die besten Anwendungen von Distelöl finden sich in der Dermatologie, wobei das Öl in der Haut und den damit verbundenen Problemen und Problemen verwendet wird. Es gibt zwei Arten von Saflor, die verschiedene Arten von Öl produzieren: eine mit einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) und die andere mit mehrfach ungesättigter Fettsäure (Linolsäure). Die entsprechenden Öle sind in Farben anwendbar, insbesondere in weißen Farben. Das Safloröl mit hohem Linolsäuregehalt ist für diätetische Zwecke anwendbar; Es hilft auch, den Blutzuckerspiegel und den Abbau der Fettsäure zu regulieren. Laut einer Studie enthält Safloröl ein Protein namens Adiponectin, das sich bei Frauen in den Wechseljahren und ihren Problemen als vorteilhaft erwiesen hat. Das Öl erweist sich als vorteilhaft zur Vorbeugung von Herzkrankheiten, einschließlich der Verhärtung der Arterien, vor allem bei Arteriosklerose und Schlaganfall.

Rapsöl und Distelöl haben ihre eigenen Vor- und Nachteile. Die Öle liefern die essentiellen Fettsäuren wie Omega-6, auch bekannt als Linolsäure, und Omega-3- oder Alpha-Linolensäure, die das Immunsystem stärken und die Gefäßgesundheit bereichern. Safloröl hat einen hohen Rauchpunkt von 265 Grad Celsius, während der Rauchpunkt von Rapsöl 238 Grad Celsius beträgt. Gemäß der American Diabetes Association ist Rapsöl reich an einfach ungesättigten Fetten, was den schlechten Cholesterinspiegel senkt und auch das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls senkt. Während Safloröl, hat lebenswichtige Quellen von herzgesunden Omega-3-Fettsäuren sowie krebsbekämpfenden Antioxidantien.

Vergleich zwischen Rapsöl und Safloröl:

Rapsöl

Distelöl

Öle aus

Rapssamen, der ein reiner Samen ist

Saflorsamen

Beim Kochen

sautieren, seicht braten, tief braten

Speiseöl, in Salatdressing und zur Herstellung von Margarine

Auch verwendet in

Kochen, wie Biodiesel, Kerzen, Lippenstifte und Zeitungsdruckfarben

Farbkosmetika und Farbstoffe

Adiponektin

abwesend

vorhanden

Rauchpunkt

238 Grad Celsius

265 Grad Celsius

Nutzen für die Gesundheit

  • Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel im Plasma
  • Koronare Herzerkrankung
  • Insulinsensitivität
  • Lipidperoxidation
  • Entzündung
  • Energiestoffwechsel

Reduziert Probleme wie:

  • Mangel (Fettsäure)
  • Angina pectoris / koronare Herzkrankheit
  • Atherosklerose (Lipidperoxidation)
  • Herz-Kreislaufstörungen
  • Chronische Hepatitis (Hepatitis C)
  • Mukoviszidose
  • Diabetes mellitus Typ 2
  • Familiäre Hyperlipidämie
  • Friedreichs Ataxie
  • Hypercholesterinämie
  • Hypertonie (hoher Blutdruck)
  • Nierenerkrankungen
  • Unterernährung (Eiweiß-Energie)
  • Nahrungsergänzungsmittel (Säuglingsanfangsnahrung)
  • Hautzustände (Phrynodermie)
  • Gesamte parenterale Ernährung
  • Toxizität (Lithium)
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