Unterschied zwischen Bagel und Donut

Hauptunterschied : Bagels und Donuts erscheinen aufgrund des Lochs, das sie durchläuft, gleich. Sie unterscheiden sich jedoch hinsichtlich ihrer Zubereitungsmethoden bzw. ihrer Beläge.

Bagels und Donuts haben sich im Laufe der Jahre zu einem zentralen Frühstücksmittel entwickelt. Sie sind in Ländern der westlichen Hemisphäre wie dem Vereinigten Königreich und den Vereinigten Staaten von Amerika sehr beliebt. Beide sind in ihrer Form deutlich ähnlich, dh beide Lebensmittel sind abgerundet und haben Löcher, die durch sie hindurchgehen. Es ist natürlich keine Überraschung, dass die Leute sie oft mit den gleichen verwechseln, was überhaupt nicht der Fall ist.

Bagel wird aus einem sehr festen Teig hergestellt, der aus Glutenmehl oder Brotmehl hergestellt wird. Dieser Teig wird zuerst in die löchrige Form gebracht, der ein Bagel zugeordnet ist. Die neu geformten Bagels werden etwa zwei volle Minuten in Wasser gekocht, bis die darin enthaltene Stärke vollständig gelatiniert ist. Der Grund für diesen Kochvorgang ist, den Bagels eine knusprige und zähe Textur zu verleihen, die sie von einem Donut unterscheidet. Die gekochten Bagels werden dann für etwa 10 - 15 Minuten bei 500 Grad Fahrenheit in einen Ofen gestellt, um die bereits knusprigen Bagels knusprig zu machen.

Auf der anderen Seite sind Donuts ein sehr geschätzter Posten unter allen Essensliebhabern und besonders unter denen, die einen süßen Zahn haben. Donuts werden im Vergleich zu Bagels aus einem leichteren Teig hergestellt. Der Teig, der zur Herstellung von Donuts verwendet werden soll, muss zuerst mit Hefe oder anderen Chemikalien gegart werden, die zur Rechnung passen. Der folgende Prozess der Herstellung von Donuts ist dem von Bagels sehr ähnlich, da der erstere dazu führt, dass der Teig in Ringe geformt und in Öl gebraten wird. Der Unterschied hier ist jedoch, dass die Donuts vor dem Braten nicht gekocht werden, obwohl sie wie Bagels im Ofen gebacken werden können, als gesündere Alternative zum Braten.

Bagels und Donuts unterscheiden sich nicht nur in der Zubereitung, sondern auch aufgrund ihrer Toppings. Bagels werden mit Sesam, Mohn, Knoblauch usw. überzogen und anschließend mit einer Frischkäse-Schicht beladen. Dieser Käse ist auch von vielen Sorten, wie sonnengetrocknete Tomaten und Basilikum, Spinat und Artischocke und Blaubeere. Wenn Toppings dieser Art miteinander kombiniert werden, ergeben sich viele beliebte Bagel-Aromen wie Cheddar-Käse, Zimt-Rosinen, Blaubeeren, Zwiebeln usw.

Auf der anderen Seite werden Donuts oft mit Gelee oder Crème gefüllt oder mit solchen Zutaten glasiert. Abgesehen davon werden Krapfen in vielen Variationen mit Zuckerguss versehen und mit einer Reihe von bunten Streuseln belegt. Donuts gibt es auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Blaubeere, Zitrone, Ahorn usw.

Vergleich zwischen Bagel und Donut:

Bagel

Krapfen

Geschmack

Salzig

Süss

Gemacht mit

Glutenmehl oder Brotmehl

Leichter Teig mit Hefe oder anderen Zusätzen

Gekocht

Ja

Nein

Öl gebraten

Nein

Ja

Ofengebacken

Ja

Ja, als gesündere Option

Toppings

Sesamsamen, Mohn, Knoblauch, mit einer anderen Schicht Käse wie sonnengetrocknete Tomaten und Basilikum, Spinat, Artischocke und Blaubeere.

Mit Gelee oder Crème gefüllt oder glasiert. Darüber hinaus enthalten Donuts viele Arten von Zuckerguss und werden mit einer Reihe von bunten Streuseln belegt.

Beliebte Geschmacksrichtungen

Cheddar-Käse, Zimt-Rosinen, Blaubeeren, Zwiebeln usw.

Schokolade, Blaubeere, Zitrone, Ahorn usw.

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