Unterschied zwischen Safloröl und Traubenkernöl

Hauptunterschied: In erster Linie unterscheiden sich Safloröl und Traubenkernöl in ihrer Herkunft zusammen mit ihrer Fettzusammensetzung. Aus Saflorsamen gewonnenes Safloröl ist voll mit einfach ungesättigten Fetten. Während Traubenkernöl aus Traubenkernen gewonnen wird, bestehen die Nebenprodukte der Weinbereitung aus mehrfach ungesättigten Fetten. Es ist bekannt, dass die Fettzusammensetzungen beider Öle die Cholesterinwerte aufrechterhalten.

Alle Öle spielen eine wichtige Rolle in Gesundheitsaspekten, da die Fettkonzentration die tägliche Ernährung und die tägliche Ernährung einer Person stark beeinflusst. Ein körperbetonter und feiner Körper ist ein Zeichen für einen guten Öl- und Fettverbrauch.

Saflor- und Traubenkernöle sind als gesundheitsfördernde Öle bekannt. Beide Öle werden durch Pressen oder Dämpfen ihrer jeweiligen Samen hergestellt, um den Ölanteil abzutrennen. Diese Öle sind eine große Quelle für ungesättigte Fette. die helfen, den gesunden Cholesterinspiegel in den Blutbahnen zu erhöhen. Beide Öle sind vorteilhaft für die Aufrechterhaltung des Gewichts und werden daher im Allgemeinen für die gesundheitsbewussten bevorzugt und empfohlen. Beide Öle sind auch effiziente Speiseöle; Aufgrund des hohen Omega-6-Gehalts von Traubenkernöl ist es jedoch etwas gesünder als Safloröl, das im Allgemeinen für Hochtemperaturkochen verwendet wird.

Safloröl wird aus Saflorsamen gewonnen. Die Distelblume ist eine krautige Distelblume der Sonnenblumenfamilie. Safloröle gibt es in zwei verschiedenen Arten: eine mit einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) und andere mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure). Industriell werden diese Öle in Farben verwendet, insbesondere in weißen Farben. Während sich hochölhaltiges Safloröl für diätetische Zwecke als vorteilhaft erweist; da es hilft, den Blutzuckerspiegel und den Abbauprozess der Fettsäure zu regulieren. Im Öl befindet sich ein Protein namens Adiponectin, das die mit der Menopause verbundenen Probleme bei Frauen reduziert. Daher ist dieses Öl für sie vorteilhaft. Das Öl hat auch die Fähigkeit, Herzprobleme zu verhindern, wie beispielsweise die Verhärtung der Arterien bei Arteriosklerose und Schlaganfall. Daher wäre das Öl die beste Wahl für Herzpatienten.

Traubenkernöl wird aus den Traubenkernen gewonnen, den Nebenprodukten der Traubenfrucht, die nach der Weinbereitung anfallen. Das Öl ist sauber und leicht im Geschmack mit einer hohen Konzentration an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Industriell wird dieses Öl in kosmetischen Produkten verwendet, da es den Feuchtigkeitsgehalt der Haut steuern kann. Es wird auch als Schmiermittel für die Rasur verwendet. Traubenkernöl ist eines der ätherischen Öle, die in der Aromatherapie eingesetzt werden können. Zusammen mit diesen wird das Öl stark in Backwaren verwendet, es wird auf Rosinen ausgebreitet, um seinen Geschmack zu behalten, und es ist auch eine der bekannten Zutaten in Salatdressings und Mayonnaise-Zubereitungen. Traubenkernöl dient als Grundlage für die Infusion von Knoblauch, Rosmarin oder anderen Kräutern oder Gewürzen.

Bei allen Pflanzenölen handelt es sich im Allgemeinen um Speiseöle, die bei einer bestimmten Temperatur zerfallen und Rauch abgeben, und dann produzieren die Öle die krebsfreien Radikale, die sie für den Verzehr ungeeignet machen. Im Falle der oben genannten Öle hat Traubenkernöl einen hohen Rauchpunkt und bricht erst ab, wenn es 420 Grad Fahrenheit erreicht. Der Rauchpunkt des raffinierten Safloröls liegt jedoch bei 450 bis 510 Grad Fahrenheit und ist damit viel höher als bei Safloröl. Im Allgemeinen wird das Traubenkernöl zum Hochtemperaturkochen verwendet. Safloröl und Traubenkernöl sind reich an einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten und tragen somit dazu bei, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen.

Daher können diese Öle als eines der gesundheitsfreundlichsten Öle auf dem Markt angesehen werden. Nahrungsmittel sind zwar die einzige Quelle für essentielle Fettsäuren, von denen bekannt ist, dass sie die gesunde Funktion, das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns fördern. Das Traubenkernöl erweist sich als vorteilhafter und bietet ein gutes Potenzial als Safloröl.

Vergleich zwischen Safloröl und Traubenkernöl:

Distelöl

Traubenkernöl

Erhalten von

Saflorsamen

Traubenkernprodukte, bei denen es sich um Nebenerzeugnisse aus der Weinbereitung handelt

Zusammengesetzt aus

Einfach ungesättigte Fette

mehrfach ungesättigte Fette

Rauchpunkt

Der Rauchpunkt von raffiniertem Safloröl liegt bei 450 bis 510 Grad Fahrenheit und ist damit viel höher als bei Traubenkernöl

hat einen hohen Rauchpunkt und bricht erst bei 420 Grad Fahrenheit zusammen

Kann beim Kochen verwendet werden

Anbraten, Bräunen und Frittieren, Backen bei höherer Hitze, Braten und Backen

Backen, Braten und Ofenkochen, Salatdressings und Mayonnaise und als Basis für das Aufgießen von Knoblauch, Rosmarin oder anderen Kräutern oder Gewürzen

Kochen bei hoher Temperatur

Ja, passend

Nein, nicht geeignet

Fettzusammensetzungen

  • 78% - einfach ungesättigte Fette
  • 13, 3% - mehrfach ungesättigte Fette und
  • 8, 7% gesättigte Fette
  • 17% - einfach ungesättigte Fette
  • 71% - mehrfach ungesättigte Fette und
  • 11% - gesättigte Fette

Sind sie vorteilhaft für die Gewichtskontrolle?

Ja

Ja

Nutzen für die Gesundheit

Reduziert Probleme wie:

  • Mangel (Fettsäure)
  • Angina pectoris / koronare Herzkrankheit
  • Atherosklerose (Lipidperoxidation)
  • Herz-Kreislaufstörungen
  • Chronische Hepatitis (Hepatitis C)
  • Mukoviszidose
  • Diabetes mellitus Typ 2
  • Familiäre Hyperlipidämie
  • Friedreichs Ataxie
  • Hypercholesterinämie
  • Hypertonie (hoher Blutdruck)
  • Nierenerkrankungen
  • Unterernährung (Eiweiß-Energie)
  • Nahrungsergänzungsmittel (Säuglingsanfangsnahrung)
  • Hautzustände (Phrynodermie)
  • Gesamte parenterale Ernährung
  • Toxizität (Lithium)
  • Reduziert Entzündungen durch Schäden durch freie Radikale
  • Oxidation von Cholesterin und anderen Geweben
  • Hilft bei der Schädigung der Schilddrüse, wodurch die Stresshormone erhöht werden
  • Senkt den Stoffwechsel
  • Für die Haut als Feuchtigkeitscreme verwendet
  • Lindert Krampfadern und Besenreiser,
  • Krebs verhindern,
  • Zahnlücken und
  • Vermindern Sie das prämenstruelle Syndrom
  • Entzündungshemmende, antiallergische, krebsbekämpfende und antimikrobielle Wirkung
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