Unterschied zwischen Ofen und Konvektionsofen

Hauptunterschied: Ein Ofen ist eine thermisch isolierte Kammer, die zum Erhitzen, Backen oder Trocknen einer Substanz verwendet wird. Es wird am häufigsten zum Kochen verwendet. Konvektionsöfen sind eigentlich Öfen, die den Originalherden ähneln, mit einer zusätzlichen Funktion, Ventilatoren.

Öfen spielen in der heutigen Welt eine wichtige Rolle, sie sind eine Notwendigkeit. Wir brauchen Öfen, um selbst zu kochen und zu füttern. Öfen gibt es seit der Erfindung des Feuers und wurden für verschiedene Zwecke wie Kochen, Mauerwerk und Schmieden verwendet.

Ein Ofen ist eine thermisch isolierte Kammer, die zum Erhitzen, Backen oder Trocknen einer Substanz verwendet wird. Es wird am häufigsten zum Kochen verwendet. Die ältesten Öfen konnten in Mitteleuropa auf 29.000 v. Chr. Datiert werden, wo sie zum Braten, Kochen und vor allem zum Kochen von Mammuts verwendet wurden. Mit zunehmender Technologie wurde der Ofenbau immer besser. Die Weiterentwicklung beinhaltete die Schaffung eines echten Ofens, der ihn transportabel machte, wodurch verschiedene Arten des Kochens wie Kochen, Braten usw. möglich waren.

Funde aus der Indus Valley Civilization zeigen, dass diese Öfen nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Backen von Backsteinen zum Bau von Abwasserkanälen und Töpferwaren verwendet wurden. Diese alten Öfen wurden durch Feuer, Holzzweige und Gras angetrieben. Mit der technologischen Weiterentwicklung wurden auch Öfen mit Erdgas, Holz, Kohle und Strom betrieben. Andere Weiterentwicklungen sahen Öfen mit Brandschutzöffnungen, Lüftungsfenstern und Schornsteinen. Verschiedene Arten von Öfen umfassen Erdofen, Keramikofen, Gasofen, Elektroofen, Mikrowellenofen und Konvektionsofen.

Der Durchbruch bei den Öfen wurde mit der Entwicklung der Gasöfen gesehen, die Anfang der 1900er Jahre erfunden wurden. gefolgt von den im späten 19. Jahrhundert erfundenen elektrischen Öfen und den Mikrowellenherden. Bei den elektrischen Öfen sind keine gefährlichen brennbaren Gase erforderlich, und es werden Widerstandsheizspulen verwendet, um Wärme zu erzeugen. Der Mikrowellenherd verwendet Mikrowellen, um Wärme zu erzeugen. Die Mikrowellen regen die Moleküle eines Objekts an, verursachen Reibung und erzeugen Wärme. Diese Öfen mit Ausnahme des Mikrowellenofens sind als herkömmliche Öfen bekannt.

Konvektionsöfen sind eigentlich Öfen, die den Originalherden ähneln, mit einer zusätzlichen Funktion, Ventilatoren. Der einzige große Unterschied zwischen den herkömmlichen Öfen und den Konvektionsöfen sind die Ventilatoren. Konvektionsöfen werden auch mit Gas oder Strom betrieben. Die Ventilatoren lassen die von den Gasbrennern oder elektrischen Spulen abgegebene Wärme in dem geschlossenen Raum zirkulieren. Konvektionsküche wurde in den 1960er Jahren entdeckt, erlangte jedoch erst in letzter Zeit Bekanntheit.

Die Installation von Lüftern in den Konvektionsöfen dient dazu, dass die Lüfter die Luft zu allen Teilen des Ofens drücken können, wodurch eine stabile Temperatur zum gleichmäßigen Garen geschaffen wird. Es ist bekannt, dass Konvektionsöfen ein gleichmäßigeres Kochen ermöglichen und die Möglichkeit haben, beim Braten von Fleisch Säfte zurückzuhalten. Das gleichmäßige Garen und die gleichmäßige Temperatur verkürzen die Garzeit, wodurch das Gargut schneller gegart werden kann und Strom oder Gas eingespart werden. Es hat jedoch gesagt, Backwaren wie Kekse, Brot und Kuchen auszutrocknen. Heute sind Konvektionsöfen als zusätzliche Funktion für normale Gas-, Elektro- oder Mikrowellenöfen verfügbar.

Öfen

Konvektionsöfen

Läuft auf

Strom, Erdgas (Propan, Butan, Flüssiggas), Holz usw.

Gas oder elektrisch

Preis

Der Preis des Ofens hängt von den anfänglichen Einrichtungsgebühren ab und davon, worauf er läuft.

Konvektionsöfen sind im Vergleich zu normalen Geräten teurer; vor allem, wenn sie in Gas- und Elektroöfen enthalten sind.

Heizung

Die Heizung hängt vom Ofentyp ab. Während sich Gasöfen schnell aufheizen, dauert es einige Zeit, bis sich elektrische Öfen aufheizen.

Konvektionsöfen werden von Ventilatoren angetrieben, die die heiße Luft im Ofen zirkulieren lassen, wodurch sie schneller erhitzt und gleichmäßiger gegart wird.

Kochzeit

Die Garzeit ist bei herkömmlichen Öfen größer.

Die Garzeit wird durch den Luftstrom reduziert.

Wirtschaftlich

Der wirtschaftliche Faktor hängt wiederum von der Art der Öfen ab. Gasöfen sind auf lange Sicht in der Regel wirtschaftlicher. Elektroöfen sind auf lange Sicht teurer, da Strom im Vergleich zu Erdgas teurer ist.

Auf lange Sicht sind Konvektionsöfen besser, da sie die Garzeit verkürzen und Energie und Gasrechnungen sparen.

Wärmeverteilung

Gasöfen verteilen Wärme ungleichmäßig (mehr Wärme von oben), während Elektroöfen eine gleichmäßigere Wärmeverteilung aufweisen.

Eine gleichmäßigere Wärmeverteilung, da die Lüfter die heiße Luft in alle Richtungen im Ofen bewegen können.

Temperaturmanagement

In fast allen Öfen ist die Temperatur leichter zu handhaben.

Die Temperatur lässt sich einfach handhaben, da die Lüfter automatisch die eingestellte Temperatur regeln.

Brenner

Läuft mit Brennern, Coils, Holz, Kohle usw.

Läuft auf Brennern oder elektrischen Spulen.

Leistungen

Der Nutzen jedes Ofens hängt von der Art des Ofens ab. Während elektrische Öfen einfacher zu reinigen und billiger zu installieren sind; Gasöfen heizen schneller auf und sind auf lange Sicht günstiger.

Konvektionsöfen sind auf lange Sicht wirtschaftlicher, haben eine gleichmäßigere Erwärmung, reduzieren die Garzeit und haben die Möglichkeit, auf die herkömmliche Ofeneinstellung zurückzuschalten.

Einschränkungen

Elektrisch: Langfristig teuer, langsame Erwärmung, bei Stromausfall unbrauchbar; Gas: schwieriger zu reinigen, teure Reparaturen, Leckagegefahr, teure Installation.

Teuer zu kaufen, nicht gut für Backwaren, die Feuchtigkeit benötigen. Wenn ein bestimmtes Rezept eingehalten wird, muss die Temperatur entsprechend dem Umluftofen eingestellt werden.

Empfohlen

In Verbindung Stehende Artikel

  • Unterschied zwischen: Unterschied zwischen High School und College

    Unterschied zwischen High School und College

    Hauptunterschied: Die High School ist eine Einrichtung, die typischerweise den zweiten Teil der Grundbildung der Kinder anbietet. Nach dem Abitur und der weiterführenden Schule können sich einige Personen für ein College entscheiden, das sich auf den Studiengang oder den Studiengang bezieht, den der Student gewählt hat. Hi
  • Unterschied zwischen: Unterschied zwischen PSD und PSB

    Unterschied zwischen PSD und PSB

    Hauptunterschied: PSD und PSB sind Dateiformate zum Speichern digitaler Bilder. Sie werden häufig in Adobe Photoshop verwendet. PSD steht in der Tat für "Photoshop-Dokument". PSB steht für "Photoshop Big". Es wird auch als großes Dokumentformat bezeichnet. PSD und PSB sind Dateiformate zum Speichern digitaler Bilder. Si
  • Unterschied zwischen: Unterschied zwischen Gorilla und Guerilla

    Unterschied zwischen Gorilla und Guerilla

    Hauptunterschied: Gorillas sind die größten Menschenaffen, die zur gleichnamigen Gattung Gorilla gehören. Auf der anderen Seite sind Guerillas Mitglieder einer unregelmäßigen und unabhängigen Streitmacht, die stärkere Kräfte bekämpft. Gorilla und Guerilla scheinen gleich zu sein, und man kann erwarten, dass die eine Rechtschreibung und die andere falsch ist. Dies is
  • Unterschied zwischen: Unterschied zwischen Freiheit und Freiheit

    Unterschied zwischen Freiheit und Freiheit

    Hauptunterschied: Freiheit kann als Recht beschrieben werden, was auch immer gewünscht wird. Freiheit wird oft im Zusammenhang mit jeder Art von Einschränkungen beschrieben. es bedeutet, nicht durch äußere Verpflichtungen oder Druck eingeschränkt zu werden. Freiheit beschäftigt sich mit dem Zustand der Freiheit, etwas zu tun, während Freiheit der Zustand ist, frei von etwas zu sein. Heute
  • Unterschied zwischen: Unterschied zwischen Muttertag und Frauentag

    Unterschied zwischen Muttertag und Frauentag

    Hauptunterschied: Der Muttertag soll die Mutterschaft und die Opfer, die Mütter für ihre Familie und ihre Kinder bringen, ehren. Der Internationale Frauentag würdigt die Leistung von Frauen unabhängig von Rasse und ethnischer Zugehörigkeit. Es feiert die Kraft und den Willen der Frauen. Es wird oft geglaubt, dass der Muttertag und der Frauentag eine Einheit bilden oder dass sie von einem ähnlichen Umstand abgeleitet sind. Dies
  • Unterschied zwischen: Unterschied zwischen nativer und hybrider App

    Unterschied zwischen nativer und hybrider App

    Hauptunterschied: Eine native App ist eine Anwendung, die speziell für ein mobiles System entwickelt wurde. Die nativen Apps werden mit dem Plattform-SDK, Tools und Sprachen für die jeweilige Plattform entwickelt. Eine Hybrid-App auf der anderen App ist eine App, die mit einer Web-Sprache wie HTML 5, CSS und JavaScript entwickelt wird.
  • Unterschied zwischen: Unterschied zwischen Ex-Showroom-Preis und On-Road-Preis

    Unterschied zwischen Ex-Showroom-Preis und On-Road-Preis

    Hauptunterschied: Der Preis des Ausstellungsraums ist der Preis eines Vermögenswertes wie Zweirad oder Vierrad, der die Kosten des Herstellers, der Marge des Händlers, des Transports usw. einschließt. Andererseits beinhaltet der On-Road-Preis den Preis des Ausstellungsraums und Andere Gebühren wie Kfz-Steuer, Versicherungs- und Servicegebühren. Ein
  • Unterschied zwischen: Unterschied zwischen Nokia Lumia 820 und Samsung Galaxy Grand

    Unterschied zwischen Nokia Lumia 820 und Samsung Galaxy Grand

    Der Hauptunterschied: Eines der ersten Smartphones unter der Marke ist das Nokia Lumia 820. Das Nokia Lumia 820 war das erste, das auf Windows Phone 8 entwickelt wurde. Es wurde im November 2012 als etwas billigere Alternative zum Internet eingeführt Nokia 920. Samsung Galaxy Grand ist ein Smartphone der Mittelklasse, das von der Samsung Corporation auf den Markt gebracht wurde.
  • Unterschied zwischen: Unterschied zwischen SIM- und USIM-Karte

    Unterschied zwischen SIM- und USIM-Karte

    Hauptunterschied: SIM (Subscriber Identity Module) ist ein Speicherchip, der in Mobiltelefonen verwendet wird. Der Begriff SIM wird verwendet, um eine 2G-Anwendung zu bezeichnen. Die USIM-Karte (Universal Subscriber Identity Module) ist auch eine SIM-Karte für 3G-Dienste. USIM bietet im Vergleich zu SIM verbesserte Funktionen wie verbesserte Sicherheit usw.

Tipp Der Redaktion

Unterschied zwischen Kiwi und Goldener Kiwi

Hauptunterschied: Kiwis sind eine der vitaminreichsten Früchte. Es hat eine ovale Form mit einem einzigartigen Aussehen, bestehend aus einem cremigen grünen Fleisch und winzigen schwarzen Samen, die für Menschen essbar sind. Golden Kiwi ist eine Sorte Kiwis. Es wurde hauptsächlich durch die Pfropfung und Kreuzung verschiedener Arten von Kiwis erfunden. Ki