Unterschied zwischen Ofen und Konvektionsofen

Hauptunterschied: Ein Ofen ist eine thermisch isolierte Kammer, die zum Erhitzen, Backen oder Trocknen einer Substanz verwendet wird. Es wird am häufigsten zum Kochen verwendet. Konvektionsöfen sind eigentlich Öfen, die den Originalherden ähneln, mit einer zusätzlichen Funktion, Ventilatoren.

Öfen spielen in der heutigen Welt eine wichtige Rolle, sie sind eine Notwendigkeit. Wir brauchen Öfen, um selbst zu kochen und zu füttern. Öfen gibt es seit der Erfindung des Feuers und wurden für verschiedene Zwecke wie Kochen, Mauerwerk und Schmieden verwendet.

Ein Ofen ist eine thermisch isolierte Kammer, die zum Erhitzen, Backen oder Trocknen einer Substanz verwendet wird. Es wird am häufigsten zum Kochen verwendet. Die ältesten Öfen konnten in Mitteleuropa auf 29.000 v. Chr. Datiert werden, wo sie zum Braten, Kochen und vor allem zum Kochen von Mammuts verwendet wurden. Mit zunehmender Technologie wurde der Ofenbau immer besser. Die Weiterentwicklung beinhaltete die Schaffung eines echten Ofens, der ihn transportabel machte, wodurch verschiedene Arten des Kochens wie Kochen, Braten usw. möglich waren.

Funde aus der Indus Valley Civilization zeigen, dass diese Öfen nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Backen von Backsteinen zum Bau von Abwasserkanälen und Töpferwaren verwendet wurden. Diese alten Öfen wurden durch Feuer, Holzzweige und Gras angetrieben. Mit der technologischen Weiterentwicklung wurden auch Öfen mit Erdgas, Holz, Kohle und Strom betrieben. Andere Weiterentwicklungen sahen Öfen mit Brandschutzöffnungen, Lüftungsfenstern und Schornsteinen. Verschiedene Arten von Öfen umfassen Erdofen, Keramikofen, Gasofen, Elektroofen, Mikrowellenofen und Konvektionsofen.

Der Durchbruch bei den Öfen wurde mit der Entwicklung der Gasöfen gesehen, die Anfang der 1900er Jahre erfunden wurden. gefolgt von den im späten 19. Jahrhundert erfundenen elektrischen Öfen und den Mikrowellenherden. Bei den elektrischen Öfen sind keine gefährlichen brennbaren Gase erforderlich, und es werden Widerstandsheizspulen verwendet, um Wärme zu erzeugen. Der Mikrowellenherd verwendet Mikrowellen, um Wärme zu erzeugen. Die Mikrowellen regen die Moleküle eines Objekts an, verursachen Reibung und erzeugen Wärme. Diese Öfen mit Ausnahme des Mikrowellenofens sind als herkömmliche Öfen bekannt.

Konvektionsöfen sind eigentlich Öfen, die den Originalherden ähneln, mit einer zusätzlichen Funktion, Ventilatoren. Der einzige große Unterschied zwischen den herkömmlichen Öfen und den Konvektionsöfen sind die Ventilatoren. Konvektionsöfen werden auch mit Gas oder Strom betrieben. Die Ventilatoren lassen die von den Gasbrennern oder elektrischen Spulen abgegebene Wärme in dem geschlossenen Raum zirkulieren. Konvektionsküche wurde in den 1960er Jahren entdeckt, erlangte jedoch erst in letzter Zeit Bekanntheit.

Die Installation von Lüftern in den Konvektionsöfen dient dazu, dass die Lüfter die Luft zu allen Teilen des Ofens drücken können, wodurch eine stabile Temperatur zum gleichmäßigen Garen geschaffen wird. Es ist bekannt, dass Konvektionsöfen ein gleichmäßigeres Kochen ermöglichen und die Möglichkeit haben, beim Braten von Fleisch Säfte zurückzuhalten. Das gleichmäßige Garen und die gleichmäßige Temperatur verkürzen die Garzeit, wodurch das Gargut schneller gegart werden kann und Strom oder Gas eingespart werden. Es hat jedoch gesagt, Backwaren wie Kekse, Brot und Kuchen auszutrocknen. Heute sind Konvektionsöfen als zusätzliche Funktion für normale Gas-, Elektro- oder Mikrowellenöfen verfügbar.

Öfen

Konvektionsöfen

Läuft auf

Strom, Erdgas (Propan, Butan, Flüssiggas), Holz usw.

Gas oder elektrisch

Preis

Der Preis des Ofens hängt von den anfänglichen Einrichtungsgebühren ab und davon, worauf er läuft.

Konvektionsöfen sind im Vergleich zu normalen Geräten teurer; vor allem, wenn sie in Gas- und Elektroöfen enthalten sind.

Heizung

Die Heizung hängt vom Ofentyp ab. Während sich Gasöfen schnell aufheizen, dauert es einige Zeit, bis sich elektrische Öfen aufheizen.

Konvektionsöfen werden von Ventilatoren angetrieben, die die heiße Luft im Ofen zirkulieren lassen, wodurch sie schneller erhitzt und gleichmäßiger gegart wird.

Kochzeit

Die Garzeit ist bei herkömmlichen Öfen größer.

Die Garzeit wird durch den Luftstrom reduziert.

Wirtschaftlich

Der wirtschaftliche Faktor hängt wiederum von der Art der Öfen ab. Gasöfen sind auf lange Sicht in der Regel wirtschaftlicher. Elektroöfen sind auf lange Sicht teurer, da Strom im Vergleich zu Erdgas teurer ist.

Auf lange Sicht sind Konvektionsöfen besser, da sie die Garzeit verkürzen und Energie und Gasrechnungen sparen.

Wärmeverteilung

Gasöfen verteilen Wärme ungleichmäßig (mehr Wärme von oben), während Elektroöfen eine gleichmäßigere Wärmeverteilung aufweisen.

Eine gleichmäßigere Wärmeverteilung, da die Lüfter die heiße Luft in alle Richtungen im Ofen bewegen können.

Temperaturmanagement

In fast allen Öfen ist die Temperatur leichter zu handhaben.

Die Temperatur lässt sich einfach handhaben, da die Lüfter automatisch die eingestellte Temperatur regeln.

Brenner

Läuft mit Brennern, Coils, Holz, Kohle usw.

Läuft auf Brennern oder elektrischen Spulen.

Leistungen

Der Nutzen jedes Ofens hängt von der Art des Ofens ab. Während elektrische Öfen einfacher zu reinigen und billiger zu installieren sind; Gasöfen heizen schneller auf und sind auf lange Sicht günstiger.

Konvektionsöfen sind auf lange Sicht wirtschaftlicher, haben eine gleichmäßigere Erwärmung, reduzieren die Garzeit und haben die Möglichkeit, auf die herkömmliche Ofeneinstellung zurückzuschalten.

Einschränkungen

Elektrisch: Langfristig teuer, langsame Erwärmung, bei Stromausfall unbrauchbar; Gas: schwieriger zu reinigen, teure Reparaturen, Leckagegefahr, teure Installation.

Teuer zu kaufen, nicht gut für Backwaren, die Feuchtigkeit benötigen. Wenn ein bestimmtes Rezept eingehalten wird, muss die Temperatur entsprechend dem Umluftofen eingestellt werden.

Empfohlen

In Verbindung Stehende Artikel

  • beliebte Vergleiche: Unterschied zwischen Schüler und Schüler

    Unterschied zwischen Schüler und Schüler

    Hauptunterschied: Schüler und Schüler werden als synonym betrachtet, da beide eine Person bezeichnen, die von einem Lehrer unterrichtet wird. Der Student wird jedoch im Allgemeinen mit einer Person in Verbindung gebracht, die eine formale Ausbildung besucht, indem sie an einer Schule oder einem College eingeschrieben ist, und der Schüler wird im Allgemeinen mit einem jungen Studenten oder einem jungen Schüler in Verbindung gebracht. Si
  • beliebte Vergleiche: Unterschied zwischen HP Envy X2 und Microsoft Surface RT

    Unterschied zwischen HP Envy X2 und Microsoft Surface RT

    Hauptunterschied: Der Envy X2 ist ein Hybridgerät von Hewlett-Packard (HP). Ein Hybrid ist im Wesentlichen eine Kreuzung zwischen einem Tablet und einem Laptop. Das Envy X2 ist hauptsächlich ein Tablet, das jedoch an eine physische Tastatur angedockt werden kann. Der HP Envy X2 ist mit einem Windows 8-Betriebssystem ausgestattet, das von einem Dual-Core-Prozessor mit 1, 80 GHz (Z2760) und einem 533-MHz-LPDDR2-RAM mit 2 GB betrieben wird.
  • beliebte Vergleiche: Unterschied zwischen Samsung Galaxy Win und Xolo Q800

    Unterschied zwischen Samsung Galaxy Win und Xolo Q800

    Hauptunterschied: Das Samsung Galaxy Win ist ein weiteres Telefon der Samsung Corporation. Das Samsung Galaxy Win gibt es in zwei Varianten: Single-SIM und Dual-SIM. Das Samsung Galaxy Win wird in bestimmten Märkten auch als Samsung Galaxy Grand Quattro verkauft. Das Telefon ist ein Quad-Core-Smartphone für das Budgetsegment.
  • beliebte Vergleiche: Unterschied zwischen Wireless LAN und Bluetooth

    Unterschied zwischen Wireless LAN und Bluetooth

    Hauptunterschied: Wireless LAN (WLAN) steht für Wireless Local Area Network. Es bezieht sich auf ein Netzwerk, das zwei oder mehr Geräte über drahtlose Datenverbindungen über kurze Entfernungen verbindet. Bluetooth ist ein Technologiestandard für kurze Reichweiten, der die drahtlose Kommunikation von Geräten ermöglicht. Bluet
  • beliebte Vergleiche: Unterschied zwischen Judo und Kung Fu

    Unterschied zwischen Judo und Kung Fu

    Hauptunterschied: Judo ist eine sanfte Form der modernen japanischen Kampfkunst und des Kampfsports, während Kung Fu eine große und engagierte Form der chinesischen Kampfkunst ist. Judo ist sowohl eine traditionelle als auch eine moderne japanische Kampfkunstform. Es wurde allgemein von der Samurai- und Feudalkriegerklasse über Jahrhunderte praktiziert. S
  • beliebte Vergleiche: Unterschied zwischen Kickboxen und Savate

    Unterschied zwischen Kickboxen und Savate

    Hauptunterschied: Kickboxen ist eine moderne japanische Form des Kampfsports und der Kampfkunst, während Savate eine traditionelle französische Boxkampfkunst ist. Kickboxing, auch Aero-Boxing genannt, ist ein Stand-Up-Kampfsport und eine Kampfkunstform, die zu Japan gehört. Heute wird die Kampfkunst geübt und unterteilt in japanisches Kickboxing (initiiert in den 1960er Jahren) und amerikanisches Kickboxing (initiiert in den 1970er Jahren). De
  • beliebte Vergleiche: Unterschied zwischen Permutation und Kombination

    Unterschied zwischen Permutation und Kombination

    Hauptunterschied : Permutation und Kombination sind mathematische Konzepte. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie die Objekte aus einem Satz ausgewählt werden können, um Teilmengen zu bilden. Diese Auswahl von Teilmengen wird Permutation genannt, wenn die Reihenfolge der Auswahl ein Faktor ist und eine Kombination, wenn die Reihenfolge kein Faktor ist. P
  • beliebte Vergleiche: Richter Scale vs Mercalli Scale

    Richter Scale vs Mercalli Scale

    Hauptunterschied: Die Richterskala von Richter ist eine Skala, die den Erdbeben eine Zahl zwischen 1 und 10 in der Reihenfolge ihrer zunehmenden Intensität zuordnet. Die Mercalli-Intensitätsskala ist eine andere seismische Skala. Es kennzeichnet ein Erdbeben von I bis XII, abhängig von den Auswirkungen des Erdbebens. E
  • beliebte Vergleiche: Unterschied zwischen LPG und CNG

    Unterschied zwischen LPG und CNG

    Hauptunterschied : Der Unterschied zwischen LPG und CNG ist das, woraus sie bestehen oder bestehen. CNG besteht hauptsächlich aus Methangas, während LPG Butan, Propan und eine Vielzahl anderer Chemikalien enthält. Der Begriff LPG steht für 'Liquefied Petroleum Gas'. LPG ist ein künstliches Produkt. Es

Tipp Der Redaktion

Unterschied zwischen Poesie und Prosa

Hauptunterschied : Der Hauptunterschied zwischen Poesie und Prosa ist ihre strukturierte Form des Schreibens, wobei Poesie als strukturiert gilt und Prosa eine natürlichere Form des Schreibens ist. In der Linguistik sind Dichtung und Prosa zwei Arten, um die verschiedenen Schreibweisen zu klassifizieren.