Hauptunterschied: Die Kalorie ist eine metrische Maßeinheit für Energie vor der SI. Fette sind die Fettsäureester von Glycerin und die primären Energiedepots von Tieren.

In einer Fitness-besessenen Welt werden die Wörter Fett und Kalorien ständig gehört. Viele Menschen versuchen, Gewicht zu verlieren, indem sie ihre Kalorienzufuhr kontrollieren. Kalorien und Fett sind zwei verschiedene Begriffe und beziehen sich auf zwei verschiedene Dinge. Kalorie ist eine Energieeinheit, die aufgenommen wird, wenn Nahrung aufgenommen und verdaut wird. Zum anderen werden Fette als Energiedepots zur Speicherung von Energie verwendet.

Die Kalorie ist eine Energieeinheit, die der SI-Größe entspricht. Nicolas Clément war der erste, der es 1824 als Wärmeeinheit definierte, der nun durch Joule ersetzt wurde. Es wird jedoch immer noch häufig verwendet, um Energieeinheiten auf dem Gebiet der Chemie sowie der Nahrungsenergie zu bezeichnen. Laut Merriam Webster kann Kalorien in zwei verschiedene Definitionen fallen. „Die kleine Kalorien- oder Grammkalorie (Symbol: cal) entspricht in etwa der Energie, die erforderlich ist, um die Temperatur von 1 Gramm Wasser bei normalem Atmosphärendruck (101, 325 kPa) um 1 Kelvin zu erhöhen. Die großen Kalorien, Kilogrammkalorien, Diätkalorien, Ernährungskalorien oder Nahrungskalorien (Symbol: Cal) entsprechen in etwa der Energie, die erforderlich ist, um die Temperatur von 1 Kilogramm Wasser um 1 Kelvin zu erhöhen. Das sind genau 1.000 kleine Kalorien oder etwa 4, 2 Kilojoule. “

Wenn eine Person ein Lebensmittel aufnimmt, das 15 Kalorien enthält, werden tatsächlich 15.000 Kalorien angezeigt. Wenn eine Person 15 Kalorien verliert, bedeutet dies auch, dass sie 15.000 Kalorien verlieren. Die Nahrungsenergie wird normalerweise in Kilokalorien angegeben, was 1 Kilokalorie = 1.000 Kalorien bedeutet. Kalorien sind jedoch nicht schlecht und werden benötigt, damit ein Organismus überleben kann. Der Körper benötigt sechs Nährstoffe, um zu überleben: Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Proteine, Wasser und Fette. Nur Fette, Kohlenhydrate und Proteine ​​liefern dem Menschen Kalorien. Jedes Essen, das eine Person isst, wird verdaut und gibt Kalorien ab. Der einzige Unterschied besteht darin, dass einige Lebensmittel weniger Kalorien und mehr Nährstoffe enthalten, während andere Lebensmittel reich an Kalorien sind und weniger Nährstoffe bieten. Kohlenhydrate und Proteine ​​liefern etwa 4 Kalorien pro Gramm, während Fette 9 Kalorien pro Gramm liefern.

Fette sind eine Untergruppe von Lipiden und werden als Triglyceride bezeichnet. Fette sind die Fettsäureester von Glycerin und die primären Energiedepots von Tieren. Die Energiedepots dienen zur Speicherung von Energie, die der Körper während des Nahrungsentzugs benötigt. Fette sind im Allgemeinen in organischen Lösungsmitteln löslich und in Wasser unlöslich. Fette können bei Raumtemperatur sowohl im festen als auch im flüssigen Zustand gefunden werden; Festkörper sind als Fette bekannt, während flüssiger Zustand als Fett im flüssigen Zustand bezeichnet wird. Der Begriff "Lipid" bezieht sich auf Fett sowohl im flüssigen als auch im festen Zustand, im medizinischen oder biochemischen Kontext.

Fette spielen eine wichtige Rolle bei chemischen und metabolischen Funktionen. Fette werden in einem menschlichen Körper durch Enzyme, sogenannte Lipasen, abgebaut, die im Pankreas gebildet werden. Der menschliche Körper besitzt auch ein Fettgewebe, das als Fettdepot bekannt ist und ein lockeres Bindegewebe aus Adipozyten ist. Dieses Gewebe besteht zu etwa 80% aus Fett und befindet sich unter der Haut, um innere Organe, im Knochenmark und im Brustgewebe. Die Hauptaufgabe dieses Gewebes besteht darin, Energie in Form von Lipiden zu speichern. Ein Überschuss dieses Gewebes verursacht beim Menschen Übergewicht.

Fette können in gesättigte Fette und ungesättigte Fette eingeteilt werden. Ungesättigtes Fett kann weiter in cis-Fette und Transfette unterteilt werden. Speisefette umfassen Schmalz, Fischöl, Butter / Ghee, Walfett, Erdnüsse, Sojabohnen, Sonnenblumen, Sesam, Kokosnuss- und Olivenöle sowie Kakaobutter und Margarine. Diese Fette sind bis zu einer bestimmten Grenze gesund, aber ein Übermaß davon kann dazu führen, dass eine Person zu viel Fett hat und fettleibig wird.

Fette und andere Werke liefern Kalorien, die als Energie für den Körper wirken. Wenn keine Energie im Körper vorhanden wäre, könnte eine Person keine täglichen Funktionen ausführen. Daher sind Fette in geringer Menge förderlich für den Körper. Ein Übermaß an fetthaltigen Lebensmitteln kann jedoch dazu führen, dass eine Person fettleibig wird und den Körper durch das Blockieren von Arterien usw. negativ beeinflusst. Eine Person sollte daher abhängig von ihrem Lebensstil Kalorien und Fette zu sich nehmen, z. Aktive Lebensstile erfordern weniger Kalorien und Fette.