Der Hauptunterschied: Keks ist eine Vielzahl von Schnellbrot, die aus Zutaten wie Mehl, Sauerteig, Backfett und Milch oder Wasser hergestellt werden. Cracker sind Arten von Keksen, die neutral oder weniger süß im Geschmack sind. Sie sind dünner und knuspriger als andere Arten von Keksen.
Es wurde als Keks bezeichnet, wie es ursprünglich in den Ofen gestellt wurde, nachdem es aus der Dose genommen wurde. Es gibt verschiedene Arten von Keksen. Es gibt jedoch grundlegende Merkmale, die immer mit einem Keks verbunden sind. Alle Kekse sind kleine Kuchen oder Brote, die in der Natur trocken sind.
Cracker neigen dazu, kalorienarm zu sein als andere Arten von Keksen. Sie werden auch als Brotersatz verwendet. Daher können Cracker als besonderes Glied von Keksen angesehen werden, die trocken sind und eine lange Haltbarkeit besitzen. Der Teig des Crackers wird im Allgemeinen mit Hefe fermentiert. Manchmal werden Cracker und Kekse auch austauschbar verwendet.
Vergleich zwischen Keksen und Crackern:
Kekse | Cracker | |
Definition | Biscuit ist eine Vielzahl von Schnellbrot, die aus Zutaten wie Mehl, Hefe, Backfett und Milch oder Wasser hergestellt werden | Cracker sind Arten von Keksen, die neutral oder weniger süß im Geschmack sind. Sie sind dünner und knuspriger als andere Arten von Keksen |
Rolled zu | Kekse werden zu 3/4 Zoll gerollt dick | Cracker werden auf 1/4 Zoll gerollt dick |
Geschmack | Im Allgemeinen sind süß | Im Allgemeinen sind neuronale oder saltine |
Zuckergehalt | Im Allgemeinen hoch | Im Allgemeinen niedrig |
Einige Arten |
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