Hauptunterschied : Es gibt zwei Hauptarten von Bieren: Ales und Lagers. Lager ist ein untergäriges Bier. In ihm sammelt sich die Hefe am Boden des Behälters, während sie gärt. Ein starkes Bier ist jede Biersorte mit hohem Alkoholgehalt.

Ein Bier ist eines der ältesten alkoholischen Getränke und es zählt auch zu den beliebtesten. Bier ist das am dritthäufigsten konsumierte Getränk (alkoholisch oder nicht). Die ersten beiden sind Wasser und Tee. Es gibt jedoch immer noch vieles, was die Öffentlichkeit nicht über Biere kennt. So gibt es zum Beispiel viele verschiedene Biersorten auf der ganzen Welt, aber die meisten von ihnen können in zwei Hauptarten von Bieren eingeteilt werden: Ales und Lagers. Jeder hat seine eigenen Geschmäcker und Eigenschaften.

Ale ist obergäriges Bier, was bedeutet, dass es ein Bier ist, das mit Hefe gebraut wird und sich an der Oberfläche des Bieres ansammelt. Lager ist natürlich das Gegenteil. Es ist ein untergäriges Bier. In ihm sammelt sich die Hefe am Boden des Behälters, während sie gärt. Ein weiteres kennzeichnendes Merkmal ist, dass Lagerbehälter im Allgemeinen in der Kälte fermentiert und bis zum Servieren gekühlt aufbewahrt werden. Im Vergleich dazu wird Ale bei wärmeren Temperaturen fermentiert und anschließend gekühlt. Nach dem Abkühlen endet der Fermentationsprozess des Ale; Während das Lager in der Kälte gärt, gärt es in der Kälte weiter.

Viele Leute denken fälschlicherweise, dass Lager dunkler ist als Bier, dies ist jedoch nicht der Fall. Beide können in verschiedenen Farben erhältlich sein, von blass, goldfarben, bernsteinfarben bis dunkel. Diese Farbe kommt von den Zutaten, aus denen das Bier hergestellt wird, z. B. Hafer, Gerste, Malz usw. Es hat nichts mit der verwendeten Hefe zu tun.

Lagers haben jedoch einen „sanften, eleganten, knackigen und sauberen“ Geschmack, während Ales normalerweise als „robuster, herzhafter und fruchtiger“ bezeichnet werden.