Hauptunterschied: Ein Roti ist eine Art indisches Fladenbrot aus Atta (Vollkornmehl). Eine Phulka ist eine bestimmte Art von Roti, die teilweise auf einer Tava (flache Bratpfanne) und teilweise auf einer offenen Flamme gekocht wird, die dazu führt, dass die Phulka aufgebläht wird.

Roti, Phulka, Chapatti sind nur einige der Wörter, die man in der indischen Küche häufig findet. Tatsächlich bestehen die meisten indischen Gerichte aus mindestens einem dieser Dinge. Was ist jedoch der Unterschied zwischen diesen beiden Dingen? Je nachdem, wen Sie fragen, erhalten Sie möglicherweise jedes Mal andere Antworten. Jemand wird sagen, dass es sich um dasselbe handelt und dass dies nur unterschiedliche Namen für dasselbe sind. Jemand anderes wird sagen, dass jeder anders vorbereitet ist und dass jeder eine unterscheidende Eigenschaft hat, die jeden spezifisch kennzeichnet.

Im allgemeinsten Sprachgebrauch ist ein Roti abgeflachtes Brot aus Teig aus Vollkornmehl, lokal als Atta bekannt. Es gibt viele verschiedene Versionen dieses Fladenbrots. Jede Person fügt dem Rezept etwas Abwechslung hinzu, je nach persönlicher Vorliebe, einfacher Zubereitungsart oder nach dem in ihrer Familie überlieferten Rezept. Aufgrund des regionalen und kulturellen Unterschieds kann dieses Fladenbrot Roti, Chapatti, Phulka oder etwas anderes genannt werden.