Der Hauptunterschied: Whisky oder Whisky ist eine Art destilliertes alkoholisches Getränk, das aus jeder Form von fermentiertem Getreidebrei hergestellt wird. Je nach geographischer Region oder Whiskyart kann Whisky aus Gerste, Malzgerste, Roggen, Malzroggen, Weizen und Mais hergestellt werden. Sie werden oft in verkohlten Fässern gelagert. Gin ist ein Sprit, der überwiegend aus Wacholderbeeren gewonnen wird. Es ist das Aroma anderer Spirituosen mit Extrakten aus Wacholderbeeren, um ihm einen bestimmten Geschmack zu verleihen. Der Spiritus wird unter Verwendung irgendeines fermentierten Kornnetzes wie Gerste, Roggen oder anderen Körnern hergestellt.
Es gibt verschiedene Arten von Alkoholen, die für den heutigen Markt verfügbar sind, einschließlich Wodka, Gin, Whisky, Scotch, Rum, Bier, Tequila usw. Alle alkoholischen Getränke durchlaufen einen ähnlichen Prozess der Gärung und Destillation; Sie unterscheiden sich jedoch in Geschmack, Geschmack und Inhalt. Der Unterschied zwischen den Alkoholen ergibt sich aus den verschiedenen Arten von Zutaten, aus denen die Maische hergestellt wird, den verschiedenen Geschmacksstoffen, die dem Alkohol zugesetzt werden, und dem Alterungsprozess. Whiskey und Gin sind zwei verschiedene alkoholische Getränke.
Whisky oder Whisky ist eine Art destilliertes alkoholisches Getränk, das aus jeder Form von fermentiertem Getreidebrei hergestellt wird. Je nach geographischer Region oder Whiskyart kann Whisky aus Gerste, Malzgerste, Roggen, Malzroggen, Weizen und Mais hergestellt werden. Sie werden oft in verkohlten Fässern gelagert. Laut Wikipedia ist das Wort "Whisky" die Anglisierung des gälischen Wortes "Uisce | Uisge", was "Wasser" bedeutet. Destilliertes Wasser war im Lateinischen als Aqua Vitae (Wasser des Lebens) bekannt. Der Destillationsprozess kann auf die Griechen in Alexandria im 3. Jahrhundert nach Christus zurückverfolgt werden; Sie destillierten jedoch nicht nur Spirituosen zu Duftzwecken. Der Destillationsprozess wurde im 13. Jahrhundert n. Chr. An Italien weitergegeben, wo der erste Destillationsprozess von Alkohol stattfand und Alkohol aus Wein destilliert wurde. Der Alkohol wurde ursprünglich für medizinische Zwecke verwendet, bevor er als Getränk konsumiert werden konnte. Whisky wurde in Schottland zuerst als Getränk beliebt, bevor es sich in anderen Nachbarländern verbreitete.
Es gibt verschiedene Arten von Whisky, die sich in Bezug auf das Basisprodukt, den Alkoholgehalt und die Qualität unterscheiden. Die zwei Haupttypen umfassen Malt Whisky und Grain Whisky. Malzwhisky wird hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt, während Kornwhisky aus allen Getreidesorten hergestellt wird. Beim Mälzen wird das Getreide gekeimt. Die Keimung erfordert, dass die Gerste für eine gewisse Zeit in Wasser gestellt wird und ständig gewendet wird, um ein einwandfreies Einweichen zu gewährleisten. Whiskys können weiter klassifiziert werden:
- Single Malt Whisky: ist ein Whisky, der aus einer einzelnen Brennerei stammt und aus einem Brei hergestellt wird, der nur eine bestimmte Sorte Malzkorn verwendet.
- Blended Malt Whisky: ist eine Mischung aus verschiedenen Malt Whiskys aus verschiedenen Destillerien.
- Blended Whiskys: ist ein Whisky, der aus einer Mischung aus Malz- und Getreide-Whiskys zusammen mit neutralen Spirituosen, Karamell und Aroma hergestellt wird.
- Fassstärke: Diese Whiskys werden direkt aus dem Fass abgefüllt und sind unverdünnt oder nur wenig verdünnt. Dies sind seltene Whiskys.
- Einzelfass: Jede Flasche eines einzelnen Fass-Whiskys stammt aus einem Einzelfass, wobei die Fassnummer auf der Flasche angegeben ist.
Whiskys müssen gestärkt und in einem Fass gereift werden. Sie reifen nicht in der Flasche. Wenn also eine Person die Whiskyflasche über einen längeren Zeitraum aufbewahrt, würde sie weder im Geschmack noch im Alkohol stärker werden. Der Alkoholgehalt und der Maischegehalt variieren je nach den Bestimmungen der geografischen Region. Die Whiskys benötigen während des Alterungsprozesses ein verkohltes Eichenfass, das ihnen die goldbraune und bernsteinfarbene Färbung verleiht. Je nach Vorschrift können dem Alkohol zusätzliche Aromen und Farben hinzugefügt werden.
Es gibt vier verschiedene Arten von Gin:
- Wacholder-aromatisierte Spirituosen: Dies ist die früheste Klasse von Gins, die durch Topfbrennen von fermentiertem Getreidebrei hergestellt werden. Sie sind ungefähr 68% ABV in der Stärke und werden dann mit aromatischen Verbindungen redestilliert.
- Gin: Diese haben auch Wacholdergeschmack, werden jedoch nicht mit Wacholder oder Aromastoffen destilliert, sondern der Wacholdergeschmack wird später hinzugefügt. Es muss den vorherrschenden Geschmack von Wacholder haben, um als Gin verkauft zu werden.
- Destillierter Gin: Destillierter Gin wird ausschließlich durch Destillation von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs hergestellt und hat eine Anfangsfestigkeit von 95% ABV. Es wird auch mit zusätzlichen Wacholderbeeren und anderen natürlichen Pflanzenstoffen hinzugefügt.
- Londoner Gin: Wikipedia beschreibt Londoner Gin als: „Londoner Gin wird ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit einem maximalen Methanolgehalt von 5 Gramm pro Hektoliter von 100% ABV-Äquivalent erhalten, dessen Aroma ausschließlich durch die Re-Destillation in traditionellen Brennblasen eingeführt wird von Ethylalkohol in Gegenwart aller verwendeten natürlichen Pflanzenmaterialien, wobei das resultierende Destillat mindestens 70% ABV beträgt. London-Gin darf keinen zugesetzten Süßstoffgehalt von mehr als 0, 1 g Zucker pro Liter des Endprodukts, keine Farbstoffe oder andere Zusätze außer Wasser enthalten. Der Begriff Londoner Gin kann durch den Begriff "trocken" ergänzt werden. "
Sowohl Whisky als auch Gin werden unter Verwendung von Getreidebrei hergestellt. Sie unterscheiden sich jedoch hinsichtlich des Alterns. Nachdem der Destillationsprozess abgeschlossen ist, wird der Whisky in verkohlten Eichenfässern gealtert, um ihm eine bestimmte Farbe und einen bestimmten Geschmack zu verleihen, während Gin mit Wacholderbeeren aromatisiert wird, um ihm ein bestimmtes Aroma und Geschmack zu verleihen.
