Hauptunterschied : Der Hauptunterschied zwischen Tomaten- und Kirschtomaten besteht darin, dass die Erstere größer ist als die Letztere. Es gibt jedoch nur wenige Unterschiede, die sich nach Geschmack, Verwendung und Nutzen für die Gesundheit richten.

Sie sind reif, rot, grün oder gelb, würzig im Geschmack, extrem saftig und werden häufig zum Kochen von herzhaften Gerichten in der ganzen kulinarischen Welt verwendet. Obwohl sie für ein normales Auge wie ein Gemüse wirken, werden sie allgemein als Früchte eingestuft. Tomaten sind echte Früchte, die aus der Basis der Blüte entwickelt werden und die Samen der Pflanze enthalten. Sie sind eine köstliche Möglichkeit, der Mahlzeit Nahrung hinzuzufügen.

• Pflaumentomaten
• Beefsteak-Tomaten
• Kirschtomaten
• Cocktail-Tomaten
• Campari-Tomaten

Diese werden außerdem anhand ihrer Farbe weiter definiert, jedoch werden in diesem Artikel Pflaumetomaten und Kirschtomaten unterschieden.

Eine Pflaumentomate, auch bekannt als Verarbeitungstomate oder Pastatentomate, ist eine Tomatensorte, die für Saucen- und Verpackungszwecke gezüchtet wird. Dies sind die Standard-Tomaten, die von Köchen bevorzugt werden, da sie aufgrund ihres hohen Feststoffgehalts und ihrer deutlich geringeren Samenstärke als einfach zu handhaben gelten.

Pflaumetomaten sind leicht an ihrer Form zu erkennen. Diese mittelgroßen Früchte sind oval, von leuchtend roter Farbe und können 2 bis 4 Zoll groß sein. Diese werden aufgrund ihres robusten Geschmacks und ihres geringen Feuchtigkeitsgehalts häufig für das tägliche Kochen verwendet. Außerdem enthalten sie etwas Säure, so dass Pflaumentomaten hervorragend zum Kochen von Saucen, Salsas und Tomatenpasten geeignet sind. Sie eignen sich hervorragend zum Kochen, können aber auch frisch genossen werden.

Kirschtomaten hingegen sind ausgezeichnete mundgerechte Häppchen, die Salaten hinzugefügt werden, um dem Essen einen zusätzlichen "Zinger" zu verleihen. Darüber hinaus sind diese von Natur aus fruchtbar. Diese eignen sich hervorragend für den Rohverzehr in Salaten oder aufgrund ihrer geringen Größe und ihres guten Geschmacks nur als Snack für den Mund.

Kirschtomaten sind normalerweise 1 - 2 cm breit und perfekt rund. Diese haben einen säuerlichen, fast säuerlichen Geschmack und platzen vor Säften. Diese eignen sich auch hervorragend für Salate, werden jedoch häufiger in Vorspeisen verwendet. Kirschtomaten können jedoch manchmal zu groß für den Verzehr sein und müssen daher vor dem Essen halbiert werden. Der süßgeschmackte Saft macht ihn zu einer großartigen Ergänzung für Pasta, gebackene oder gegrillte Gerichte. Die tiefrote Farbe der Frucht fügt den Salaten, Vorspeisen, Pasta usw. nur einen Hauch Farbe hinzu. Wenn Sie die Kappe einer Kirschtomate abschneiden und ihre Samen entfernen, kann sich daraus eine köstliche, mundgerechte Tasse bilden seine oder ihre Lieblingsfüllung

Vergleich zwischen Tomaten und Kirschtomaten: