Der Hauptunterschied: Jelly ist ein durchscheinender Fruchtaufstrich, der aus gesüßten Früchten hergestellt wird. Marmelade ist ein Nahrungsmittelkonserve, das üblicherweise als Brotaufstrich für Bagels, Brot, Donuts usw. verwendet wird.

Gelee und Marmelade sind zwei köstliche Obstkonserven, die als Desserts oder Frühstück verwendet werden. Obwohl diese Wörter oft austauschbar verwendet werden, beziehen sie sich auf zwei verschiedene Dinge.

Im Vergleich zu Marmeladen hat Jelly eine glattere Textur. Jelly ist ein durchscheinender Fruchtaufstrich, der aus gesüßten Früchten hergestellt wird. Gelee wird aus Fruchtsaft hergestellt, der dann mit Wasser, Pektin (oder einem anderen Geliermittel) und Zucker erhitzt wird, um den Geliereffekt zu aktivieren. Es beginnt mit dem Mischen von Früchten, die dann durch ein Musselin oder ein Stockinette durchgesiebt werden, um alle Stücke zu entfernen und maximalen Saft aus der Frucht zu bekommen. Es ist am besten, den Beutel einen Tag lang über einer Schüssel hängen zu lassen, um die Brocken herauszuhalten und maximalen Saft zu erhalten. Der Saft wird dann mit Zucker und einem Geliermittel (Pektin oder Gelatine) gemischt und dann abkühlen gelassen. Durch die Kühlung kann das Gelee gefrieren und aus einer gelartigen Substanz bestehen. Gelee wird aus verschiedenen Früchten wie Beeren, Trauben, Pfirsichen usw. hergestellt. Gelee wird am besten kalt serviert und wird gewöhnlich als Wüste konsumiert. Gelee kann auch modifiziert und als Süßigkeit verkauft werden.

Marmelade ist ein Nahrungsmittelkonserve, das üblicherweise als Aufstrich für Bagels, Brot, Donuts usw. verwendet wird. Es wird im Allgemeinen als Frühstücksgericht gegessen. Konfitüre wird aus zerstoßenen Früchten und Fruchtsäften hergestellt, die mit Zucker, Pektin und Zitronensaft versetzt werden. Diese Mischung wird dann auf dem Ofen bis zur Dicke erhitzt und dann abkühlen gelassen. Es kann Fruchtstücke oder nur Fruchtfleisch haben. Es hat eine dicke und raue Textur. Marmeladen werden normalerweise aus einer Frucht hergestellt, einige Marmeladen sind jedoch auch als gemischte Fruchtmarmeladen erhältlich. Beeren sind die häufigsten Früchte, die für Marmeladen verwendet werden. Marmeladen werden am besten bei Raumtemperatur serviert und häufig als Fruchtaufstrich verwendet.

	Gelee	Marmelade
Art von Essen	Obstkonserve	Obstkonserve
Zutat	Fruchtsaft, Geliermittel und Zucker.	Fruchtstücke, Fruchtsaft, Wasser, Zucker und Pektin.
Verarbeiten	Das Obst wird zerdrückt, mit Zucker und Geliermittel bestrichen und dann in eine Schüssel tropfen, bevor es abgekühlt wird.	Das Obst wird zerdrückt und dann mit Wasser, Zucker und Pektin erhitzt. Es wird reduziert und dann abkühlen gelassen.
Körperliche Form	Jelly hat eine klare oder durchscheinende Form, die zusammengehalten wird. Es wackelt, wenn es geschüttelt wird.	Marmelade ist dick, Pastenform, die Fruchtstücke enthält.
Textur	Glatt	Klumpig
Beispiele	Erdbeere, Trauben, Brombeeren usw.	Pfirsich, Erdbeere, Trauben usw.
Verwendet	Dessert zu verbreiten	Brotaufstrich, Dessert.