Hauptunterschied : Eine Bratpfanne ist eine zum Braten optimierte Pfanne, während eine Sauté-Pfanne zum Braten optimiert ist. Eine Bratpfanne ist eine Pfanne mit flachem Boden, die zum Braten, Anbraten und Bräunen von Speisen verwendet wird. Eine Sautépfanne oder Pfanne ist eine Pfanne mit flachem Boden, die zum Anbraten von Gemüse verwendet wird.
Nahezu jeder Körper kocht zu Lebzeiten, ob es darum geht, sich selbst zu ernähren, andere zu füttern oder sogar jemanden zu beeindrucken. Während einige die Aktivität des Kochens als einfach und angenehm empfinden, gibt es viele Menschen, die Angst vor dem Kochen haben. Dies liegt vor allem daran, dass beim Kochen so viele Begriffe und Techniken zum Einsatz kommen, dass es ausreicht, jeden zu erschrecken.
Zuerst muss entschieden werden, was gekocht werden soll, und dann ist es schwieriger, wie man es kocht. Während es viele Möglichkeiten gibt, sind Braten und Braten zwei verschiedene Möglichkeiten. Das Braten erfolgt in einer Pfanne, während das Braten offensichtlich in einer Sauté-Pfanne erfolgt. Es gibt viele Pfannen, die für beide verwendet werden können.
Um den Unterschied zwischen Bratpfanne und Bratpfanne zu verstehen, muss man zunächst den Unterschied zwischen Braten und Braten verstehen. Braten ist die Technik, etwas in Öl oder einem anderen Fett zu kochen. Dies kann Frittieren, Flachbraten, Braten in der Pfanne oder nur Anbraten umfassen. Sautieren hingegen ist die Technik, bei der eine geringe Menge Öl oder Fett in einer flachen Pfanne verwendet wird, in der das Lebensmittel gerührt wird. Dies geschieht hauptsächlich durch hohe Hitze.
Eine Bratpfanne ist eine Pfanne mit flachem Boden, die zum Braten, Anbraten und Bräunen von Speisen verwendet wird. Es hat normalerweise einen Durchmesser von 8 bis 12 Zoll, mit relativ niedrigen Seiten, die nach außen aufflammen, einen langen Griff und keinen Deckel. Einige größere Pfannen können auch mit einem kleinen Haltegriff auf der gegenüberliegenden Seite geliefert werden.
Eine Sauté-Pfanne hat normalerweise eine ähnliche Form und Größe wie eine Bratpfanne, aber ihre Seiten sind weniger als eine Bratpfanne und sie kann einen Deckel enthalten. Es ist normalerweise nicht haftend.
Vergleich zwischen Bratpfanne und Sautépfanne:
Bratpfanne | Sauté Pan | |
Beschreibung | Eine Bratpfanne, Pfanne oder Bratpfanne ist eine Pfanne mit flachem Boden, die zum Braten, Anbraten und Bräunen von Speisen verwendet wird. | Eine Sauté-Pfanne oder Pfanne ist eine Pfanne mit flachem Boden, die zum Braten verwendet wird. |
Auch bekannt als | Pfanne oder Pfanne | Bratpfanne |
Benutzt für | Braten, Anbraten und Bräunen von Lebensmitteln. | Sautieren |
Design | Mit flachem Boden und relativ niedrigen Seiten, die nach außen zeigen, einem langen Griff und keinem Deckel. | Flachboden mit relativ niedrigen Seiten, die nicht aufflammen. Kann oft einen Deckel enthalten. Groß genug, um das gesamte Essen in einer Schicht zu halten. |
Vorteile | Gemacht für das Kochen bei hoher Hitze Hat schräge Seiten Für den Umgang mit Öl und Fett | Kommt mit einem Deckel Entwickelt für Garmethoden mit geringerer Hitze Optimiert für das Werfen von Gemüse |
