Hauptunterschied: Ein Enzym ist ein hochselektiver Katalysator, der die Geschwindigkeit und Spezifität von Stoffwechselreaktionen erheblich beschleunigt. Ein Hormon dagegen ist eine Chemikalie, die von einer Zelle oder einer Drüse in einem Teil des Körpers freigesetzt wird und Botschaften aussendet, die auf Zellen in anderen Teilen des Organismus wirken.
Enzyme sind große biologische Moleküle, die dafür verantwortlich sind, dass Tausende von chemischen Umwandlungen gleichzeitig im Körper stattfinden. Sie werden von Drüsen wie Bauchspeicheldrüse, Leber, Gallenblase usw. freigesetzt. Ihre Hauptfunktion besteht darin, als Katalysator für die Beschleunigung sowohl der Geschwindigkeit als auch der Spezifität von Stoffwechselreaktionen wie der Verdauung von Nahrungsmitteln oder der Synthese von DNA zu dienen. Ein Katalysator bewirkt eine chemische Reaktion durch Beschleunigung, bleibt aber selbst chemisch unverändert. Die meisten Enzyme bestehen aus Protein, einige sind jedoch RNA-Moleküle.
Neben der Beschleunigung üben Enzyme eine weitere Kontrolle der Reaktionen aus. Enzyme lassen Reaktionen bei gemäßigten Temperaturen, wie z. B. 37 ° C (98, 6 ° F), beim Menschen ablaufen. Sie ermöglichen auch, die Reaktionen bei Bedarf ein- und auszuschalten. Darüber hinaus produzieren sie im Gegensatz zu den meisten spontanen Reaktionen keine unnötigen Nebenprodukte. Nahezu alle chemischen Reaktionen in einer biologischen Zelle benötigen Enzyme, um lebenslang ausreichend zu sein.
Die Enzymaktivität kann jedoch durch andere Moleküle sowie durch Temperatur, Druck, chemische Umgebung (z. B. pH-Wert) und Substratkonzentration (Bestandteil der Reaktion) beeinflusst werden. Viele Medikamente und Gifte verlangsamen auch die Enzymaktivität.
Ein Hormon ist eine Chemikalie, die von einer Zelle oder einer Drüse freigesetzt wird. Hormone sind chemische Botenstoffe, deren Funktion darin besteht, ein Signal von einer Zelle zur anderen zu transportieren. Es sendet Nachrichten aus, die Zellen in anderen Teilen des Organismus betreffen. Eine kleine Menge Hormon kann den Zellstoffwechsel wirksam verändern.
Alle vielzelligen Organismen produzieren Hormone. Hormone werden von bestimmten Organen des Körpers wie Nebennieren, Hypophyse, Pankreas usw. produziert. Sie werden direkt in den Blutkreislauf freigesetzt und jedes für einen bestimmten Zweck freigesetzt. Zellen sprechen im Wesentlichen auf ein Hormon an, wenn sie einen spezifischen Rezeptor für dieses Hormon exprimieren.
Die hormonproduzierenden Drüsen bilden das endokrine System des Körpers und beeinflussen vier grundlegende Kategorien der Wirbeltierphysiologie. Dies sind die sexuelle Entwicklung und Reproduktion, das Wachstum und die Entwicklung von Geweben und Organen, die Regulierung verfügbarer Energie und Wärme sowie die Regulierung des körpereigenen Gleichgewichts zwischen Wasser- und Ionenkonzentrationen.
Grundsätzlich fungieren Hormone als Boten von Informationen, die den zeitlichen Ablauf und die Geschwindigkeit der Vorgänge im Körper regulieren. Im Gegensatz zu Enzymen sind Hormone jedoch nicht wirklich an den chemischen Prozessen beteiligt. Sie geben lediglich die Anweisungen an, die für die Prozesse erforderlich sind. Hormone können auch über die Blutbahn wandern, wodurch das im Gehirn freigesetzte TSH-Hormon die Schilddrüse im Nacken angreifen kann. Dies ist auch anders als bei Enzymen, die in der Zelle verbleiben und freigesetzt werden, um die Reaktionen in der Zelle selbst zu steuern.
