Hauptunterschied: Diätassistenten und Ernährungsberater beraten Menschen in Fragen der Ernährung und Ernährung. Ein Ernährungsberater ist ausgebildeter und zugelassener Praktiker, der einer Berufsordnung unterliegt, ein Ernährungsberater jedoch nicht.

Viele Menschen gehen davon aus, dass es keinen Unterschied zwischen einem „Ernährungsberater“ und einem „Ernährungsberater“ gibt. Obwohl sie beide Menschen in Ernährungsfragen beraten und beide „klinische Ernährung“ praktizieren, besteht ein großer Unterschied zwischen den beiden. In vielen Ländern und Hoheitsgebieten ist ein Ernährungsberater ein ausgebildeter und zugelassener Arzt, der einer Berufsordnung unterliegt, ein Ernährungsberater jedoch nicht. Jede Person kann sich selbst als Ernährungsspezialist bezeichnen, selbst wenn sie vollständig Autodidakt ist.

Laut dem Medical Center der University of Maryland wird klinische Ernährung definiert als: „Die Wissenschaft von Nährstoffen und wie sie vom Körper verdaut, absorbiert, transportiert, metabolisiert, gelagert und eliminiert werden. Neben der Untersuchung der Funktionsweise von Nahrungsmitteln im Körper interessieren sich Ernährungswissenschaftler auch dafür, wie die Umwelt die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln beeinflusst und welchen Einfluss diese Faktoren auf Gesundheit und Krankheit haben. “

In der Regel kommt das Fachwissen eines Ernährungswissenschaftlers aus persönlichen Erfahrungen oder wird durch Referenzieren von Büchern oder Online-Wissen autodidaktisch vermittelt. Wo sonst ist ein Ernährungsberater in der Regel akkreditiert und hat einen Bachelor-, Master- oder Doktortitel in klinischer Ernährung. Einige Gesundheitsdienstleister, wie Ärzte, Osteopathen, Arzthelferinnen, Chiropraktiker und Naturheilpraktiker, können auch als Ernährungswissenschaftler betrachtet werden, wenn sie sich mit der Ernährung auskennen und Beratung im Bereich der Ernährung oder der klinischen Ernährung bieten.

Ein Ernährungsberater ist eine Person, die in Fragen der Ernährung und Ernährung, die sich auf die Gesundheit auswirken, berät, während Diätassistenten Experten für Ernährung und Ernährung sind. Diätassistenten beraten die Menschen darüber, was sie essen sollen, um einen gesunden Lebensstil zu führen oder ein bestimmtes gesundheitsbezogenes Ziel zu erreichen, beispielsweise einen Krebspatienten, der die Ernährungsbedürfnisse verwaltet, oder eine diabetische Überwachung des Zuckerkonsums.

Ein Ernährungsberater ist in der Regel die Person, die gesehen werden muss, um zu lernen, wie man die Leistung im Sport und Fitness durch Ernährung steigern kann. Sie kennen die Vorteile von Nahrungsmitteln zur Steigerung von Dingen wie Ausdauer und Muskelmasse. Sie sind auch für die Gestaltung von Gewichtsabnahmeplänen bekannt. Sie coachen Einzelpersonen darüber, wie sie einen optimalen, gesunden Lebensstil leben und eine gesunde Ernährung in ihren Alltag integrieren können.

Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler finden ihre Arbeit vor allem bei der Gestaltung und Integration von Menüs in Krankenhäusern, Fitnesscentern, Spas, Fitnessstudios, Colleges, Pflegeeinrichtungen, Kantinen, Hotels, Behörden usw. Sie können auch als Berater oder als Privatpraxis arbeiten. Normalerweise arbeiten Diätassistenten in den Bereichen Gesundheitsfürsorge, Foodservice, Unternehmenssituation und Bildungsstätten, da sie in der Angelegenheit eine formellere Ausbildung erhalten und normalerweise mehr bezahlt werden, wohingegen Ernährungswissenschaftler normalerweise Einzelgespräche führen und eine private Praxis haben.

Ein einfacher Weg, um zwischen Diätetikern und Ernährungswissenschaftlern zu unterscheiden, ist, sich daran zu erinnern, dass „alle Ernährungsberater Ernährungswissenschaftler sind, aber nicht alle Ernährungswissenschaftler Diätetiker.“ Da Ernährungsberater und Ernährungswissenschaftler beide Ernährungsberatung geben, sind sie beide Ernährungswissenschaftler. Da Diätassistenten jedoch mehr Ausbildung und Schulung haben und in medizinischen Fällen Ratschläge erteilen dürfen, können nicht alle Ernährungswissenschaftler Diätetiker sein.