Unterschied zwischen Frischkäse und Frischkäseaufstrich

Hauptunterschied: Frischkäse ist eine Art Weichkäse. Frischkäseaufstrich wird durch Mischen von Frischkäse mit anderen Zutaten hergestellt, um das Verteilen zu erleichtern.

Frischkäse und Frischkäse sind beide Arten von Weichkäse. Es gibt keinen großen Unterschied zwischen den beiden. In der Tat handelt es sich bei Frischkäseaufstrich grundsätzlich um Schlagsahne.

Frischkäse ist ein weicher, weißer Käse, der traditionell aus einer Mischung aus Vollmilch und frischer Sahne hergestellt wird. Es gehört zu der gleichen Familie von Milchprodukten wie andere Milchprodukte, einschließlich Sahne, Milch, Butter und Joghurt. Frischkäse hat im Allgemeinen einen hohen Fettgehalt, wobei 33% Fett und 55% Wasser sind. Es ist nicht natürlich gereift, das heißt, es ist nicht gealtert und soll frisch verzehrt werden.

Frischkäseaufstrich ist im Wesentlichen eine Vielzahl von Frischkäse. Es ist geschlagener Frischkäse, der mit anderen Zutaten gemischt wurde, um ihm unterschiedliche Geschmäcker und Texturen zu geben, z. B. Joghurtcremeaufstrich, der 1, 25 Teile Frischkäse, 1 Teil Joghurt ist, und wird geschlagen. Das Schlagen des Frischkäses erleichtert das Verteilen. Der Hauptunterschied zwischen Frischkäse- und Frischkäseaufstrich besteht in der Textur, der Tatsache, dass Frischkäseaufstrich einfacher zu verwenden ist und länger haltbar ist als normaler Frischkäse.

Frischkäse und Frischkäseaufstrich gibt es in verschiedenen Ausführungen. Dies hängt hauptsächlich von der Art des verwendeten Käses, der Textur, der Alterungsdauer, den Herstellungsmethoden, der Art der verwendeten Milch und dem Fettgehalt ab.

Frischkäse hat viele Anwendungen. Es wird häufig in süßen und pikanten Rezepten verwendet, wie zum Beispiel bei der Herstellung von Käsekuchen, Kuchen, Keksen, Frischkäse-Zuckerguss sowie Crab Rangoon. Frischkäse wird auch häufig verwendet, um Saucen zu verdicken und cremig zu machen. Manchmal ist es auch anstelle von oder mit Butter, besonders in süßen Rezepten. Es kann auch anstelle von Butter oder Olivenöl zur Herstellung von Kartoffelpüree verwendet werden. Frischkäse wird häufig auch auf Brot, Bagels, Cracker usw. verteilt und als Dip für Kartoffelchips und in Salaten verwendet. Heutzutage wird jedoch hauptsächlich Frischkäsecreme verwendet, da es einfacher ist, es zu verteilen und einzutauchen.

Der einfachste Weg, um sie zu unterscheiden, besteht vor allem darin, sich daran zu erinnern, dass Frischkäse hauptsächlich als Zutat verwendet wird, während der Frischkäseaufstrich, wie sein Name vermuten lässt, als Aufstrich verwendet wird, üblicherweise auf Brot, Bagels oder Crackern.

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