Unterschied zwischen Getreide und Hirse

Hauptunterschied : Getreide sind die Gräser, die zur Familie der Graminaceae gehören. Getreide wird hauptsächlich wegen seines essbaren trockenen Samens angebaut. Hirse ist ein kleines gekörntes einjähriges Getreide- und Futtergras, das in trockenen Regionen weit verbreitet ist. Hirse und anderes Getreide werden für Nahrung und Futter angebaut.

Getreide sind die Pflanzen aus der Familie der Graminaceae. Diese Pflanzen werden im Allgemeinen wegen ihrer essbaren Körner angebaut. Die häufigsten und wichtigsten Getreidesorten sind Mais, Reis und Weizen. Getreide umfasst auch Gerste, Hafer, Roggen, Sorghum usw. Das Getreide als Vollkorn ist eine wichtige Quelle für Vitamin, Mineralien, Fette, Öle, Eiweiß und Kohlenhydrate. Das Getreide besteht aus Endosperm, Keimen und Kleie.

1. Endosperm: ein im Samen vorhandenes Nahrungsspeichergewebe. Es ist der stärkehaltige Teil des Getreides, der nach der Raffination von Getreide verbleibt. im Allgemeinen durch Entfernung von Keimen und Kleie erhalten.

2. Keim: Es ist der reproduktive Teil des Getreides, der keimt und später zu einer Pflanze heranwächst.

3. Bran: Die äußere Hülle eines Getreidekorns wird als Kleie bezeichnet. Es wird als Ballaststoffquelle verwendet.

Getreidepflanzen sind auf der ganzen Welt anzutreffen, außer in Gegenden mit akuter Trockenheit wie Desserts oder eisbedeckten Stöcken. Die Eignung eines Klimas kann von Pflanze zu Pflanze unterschiedlich sein. Zum Beispiel wachsen Hafer und Gerste bei niedrigen Temperaturen, Reis braucht Wasserabholzung usw. Das Getreide hat normalerweise lange und dünne Blätter. Unter den Getreidesorten waren Weizen und Gerste die ersten Wildpflanzen, die vom Steinzeitmenschen bemerkt wurden. Zu dieser Zeit sammelten die Männer diese Müsli und verwendeten sie zur Zubereitung von Mahlzeiten.

Es ist sehr wichtig sicherzustellen, dass das Getreide nach der Ernte ordnungsgemäß gelagert wird. Dies ist wichtig, um Schädlingsbefall und Keimung zu verhindern. Der Mahlprozess von Getreide umfasst im Allgemeinen das Mahlen, Sieben, Trennen und Nachschleifen. Ganze Körner werden bei der Vorbeugung gegen einige chronische Krankheiten bevorzugt. Eine Vielzahl von Getreideprodukten wird aus Getreidekörnern gewonnen.

Millets sind kleinkörnige Gräser und wachsen in trockenen Zonen gut. Hirsen benötigen warme Temperaturen für die Keimung und auch für die Entwicklung. Millets können nicht in Wasser wachsen

protokollierte Böden. Millets werden auch von den Bauern bevorzugt, da sie eine kurze Vegetationsperiode haben. Es dauert fast fünfundsechzig Tage, um zu reifen. Millets sind für ihren Nährstoffgehalt bekannt. Sie sind leicht verdaulich und enthalten zudem einen hohen Anteil an Mineralien wie Magnesium, Phosphor und Kalium. Sie werden am besten mit Dung unter rein ökologischen Bedingungen angebaut.

Millets sind im Allgemeinen mild süß und nussig. Der Samen von Millet ist als uralter Samen bekannt, der ursprünglich in den trockenen Klimazonen Afrikas und Nordchinas seit der Jungsteinzeit angebaut wurde. Für die Herstellung von Fladenbrot wird die gemahlene Hirseform verwendet. In Westeuropa wurde Hirse als Futtermittel für Vögel und Vieh verwendet. Zu den Hirse-Sorten gehören Perle, Fuchsschwanz, Proso und Finger. Es wird in Hauptgerichten sowie in Desserts verwendet. Aufgrund seiner nussigen Gunst wird es als Zusatz zum Grundrezept bevorzugt.

So können wir Hirse als Getreideart definieren. Wie andere Getreidesorten sind auch Hirsen sehr nährstoffreich. Hirse und anderes Getreide sind sehr wichtig, da sie den Nährstoffbedarf des Menschen decken. Millets sind von großer Bedeutung, da sie eine kurze Vegetationsperiode haben und selbst unter Hitze- und Dürrebedingungen eine höhere Produktivität erzielen.

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