Hauptunterschied: Kuchen und Gebäck, beide sind Backwaren und werden aus Mehl hergestellt. Kuchen wird im Allgemeinen aus einer Mischung aus Mehl, Zucker, Eiern und Butter oder Öl hergestellt, während das Gebäck, normalerweise eine süße Wüste, im Wesentlichen ein Fett enthält, das bei Raumtemperatur fest ist.

Die meisten von uns haben einen süßen Zahn und können sich daher nicht von Süßigkeiten fernhalten. Es mag wenige Menschen geben, die sich nicht gern mit Kuchen und Gebäck verwöhnen lassen. Kuchen erinnern uns in der Regel an Zeremonien wie Geburtstage und Hochzeiten. Gebäck kann als verwandte Version von Kuchen verbunden werden. Manchmal bezieht sich Gebäck auf verschiedene Backwaren, die aus Teig oder Teig hergestellt werden, und in diesem Sinne können Kuchen auch in die gleiche Kategorie fallen. Es gibt jedoch einige Punkte, bei denen eine kleine Unterscheidung getroffen werden kann. Diese Unterscheidung wird aufgrund der Verwendung dieser Wörter im weiteren Sinne getroffen.

Oxford Dictionary definiert Kuchen als

1. Weiches süßes Lebensmittel aus einer Mischung aus Mehl, Fett, Eiern, Zucker und anderen Zutaten, gebacken und manchmal gefroren oder verziert:

2. Ein herzhaftes Nahrungsmittel, das zu einer flachen runden Form geformt ist und normalerweise gebacken oder gebraten wird:

Kuchen haben verschiedene Formen. Die beliebteste Form ist immer eine runde Form. Die Kuchen sind auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, wie Vanille, Schokolade, Schwarzwälder usw. Kuchen werden im Allgemeinen mit Zuckergusscremes und verschiedenen anderen Gegenständen wie Beeren usw. dekoriert. Kuchen werden normalerweise an Geburtstagen geschnitten, wobei die Kerzen, die das Alter angeben, aufgeschlagen werden Kuchen und dann soll der Geburtstagskind die Kerze abblasen.

Kuchen ist ein Dessert aus süßem Brot. Früher gab es Kuchen, die normalerweise in Form von normalerweise gebratenem Brot oder Käsekuchen vorkamen, aber jetzt haben Kuchen vielfältigere Formen angenommen. Das allgemeine Rezept des Kuchens erfordert Mehl, Zucker, Eier, Öl oder Butter, Milch oder Butter und jegliches Austrittsmittel. Zusätzliche Zutaten können je nach gewünschtem Geschmack sein. Kuchen gibt es in verschiedenen Varianten, wie zum Beispiel ein Biskuitkuchen, der durch Zubereitung eines flüssigen Teigs hergestellt wird. Auf der anderen Seite ist der Teig von Obstkuchen im Allgemeinen steifer. Die meisten Kuchen werden mit Mehl hergestellt.

Das Wörterbuch von Oxford definiert Gebäck als „Teig aus Mehl, Fett und Wasser, der als Basis und zum Überbacken in gebackenem Geschirr wie Pasteten dient“. Fett im Teig bezieht sich auf das Fett, das fest ist

bei Raumtemperatur; B. Butter, Schmalz oder Margarine. Gebäck verwendet eine Mischung, die hauptsächlich aus Mehl und Fett besteht. Das Mehl ist im Allgemeinen Weizenmehl. Das Weizenmehl wird mit Wasser zu einfachem Teig geknetet. Es entwickelt die Glutstränge. Gluten ist eine Substanz, die für die elastische Textur von Teig verantwortlich ist. Gebäck wurde entwickelt, und es wurden viele Variationen aus dem Grundrezept für Mehl, Fett und Wasser erhalten. Eines der berühmten Teigwaren des 14. Jahrhunderts ist unter dem Namen "Heißwasserkruste" bekannt.

Es gibt zahlreiche Arten von Gebäck. Ein bröckeliger Teig mit kurzer Kruste kann hergestellt werden, indem 1 Teil Fett mit 2, 5 Teilen Boden hinzugefügt wird. Ein Blätterteig besteht aus mehreren Schichten und das Fett wird in seiner Mischung nicht gründlich gemischt. Ein süßes Gebäck enthält den Zucker neben anderen Grundzutaten.

Beide werden aus Mehl zubereitet und sind Backwaren. Sie unterscheiden sich jedoch in der Art des Mehls, das zu ihrer Herstellung verwendet wird. Kuchenmehl enthält weniger Eiweiß als Gebäckmehl, da das Protein die Bildung von Gluten fördert. Ein Kuchen ist ein alleinstehendes süßes Dessert, wohingegen das Gebäck manchmal als Einzelgetränk verwendet werden kann oder anderen Lebensmitteln zugesetzt werden kann, z.